-

 AZAFRÁN, EL ORO ROJO DE LA MANCHA

(Fuente: AQUÍ)

¿Sabías que en nuestros pueblos y comarcas se cultiva una especia reconocida en todo el mundo por su valor culinario?


Descubre quiénes y cómo siguen cultivando la rosa del azafrán en Castilla La Mancha escuchando y observando los siguientes vídeos. TOMA NOTA DE LA INFORMACIÓN PRINCIPAL DE CADA UNO DE LOS VÍDEOS.

  • ¿Cuándo y cómo se cosecha el azafrán? Ver AQUÍ (3'13'')
  • ¿Cuál es el valor del azafrán y por qué? Siembra, recogida, producción y monda. Ver AQUÍ (3'18'')
  • PARA SABER MÁS. Documental Azafrán: el ORO ROJO para dar sabor a los guisos. Cultivo en La Manchuela. Ver AQUÏ (8'40'').
  • PARA SABER MÁS. Documental sobre el cultivo y cosecha del azafrán en Aragón en 1993. Se pueden observar las técnicas tradicionales de nuestros abuelos. Ver AQUÍ (20'02'').
  • PARA SABER MÁS. Artículo publicado en la CadenaSER.com: El declive del cultivo tradicional del azafrán en los pueblos de Cuenca. Leer AQUÍ. (COMPRENSIÓN ESCRITA).

ACTIVIDAD DE PRODUCCIÓN ORAL / ESCRITA. 
  • Explica qué se hace, cómo se hace, por qué se hace así y para qué se hace en cada una de las siguientes imágenes. 
  • Intenta emplear el vocabulario específico relacionado con el cultivo y la cosecha de la rosa del azafrán.

Imagen 1
(Fuente: AQUÍ)

Imagen 2

(Fuente: AQUÍ)

Imagen 3
(Fuente: AQUÍ

Imagen 4
(Fuente: AQUÍ)

Imagen 5
(Fuente: AQUÍ)

Imagen 6

(Fuente: AQUÍ

Imagen 7

(Fuente: AQUÍ)

Imagen 8

(Fuente: AQUÍ)

Imagen 9


(Fuente: AQUÍ)


Imagen 10

Arroz al azafrán con setas de cardo (ver AQUÍ


Imagen 11
12 recetas con azafrán como ingrediente clave (ver AQUÍ)

Imagen 12

Mapa de los países productores de azafrán. Más información AQUÍ.

Imagen 13
Recolección de la flor del azafrán en Marruecos. (Fuente: AQUÍ)


Imagen 14

¿Qué es la AEROPONÍA? Ver AQUÍ (3'02'')


CONCLUSIONES

¿Qué conclusiones puedes extraer de todo lo que has visto y oído?


¿QUÉ HAS APRENDIDO?

Destreza de pensamiento: ANTES PENSABA / AHORA PIENSO.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

-
Imagen
30 DE ENERO. DÍA ESCOLAR DE LA NO VIOLENCIA Y LA PAZ.  (ACTIVIDAD DE TUTORÍA, 2025)  Viñeta de Forges. 1- ¿QUÉ SE CELEBRA EL 30 DE ENERO Y POR QUÉ?       El 30 de enero se celebra el Día de la Paz, dedicado a conmemorar en los centros educativos una cultura de no violencia y paz. Se ha escogido esta fecha en particular porque es el aniversario de la muerte de Gandhi, el líder pacifista de la India que defendió y promovió la no violencia y la resistencia pacífica frente a la injusticia.   2- ¿SABES CUÁNTAS GUERRAS O CONFLICTOS ARMADOS HAY EN LA ACTUALIDAD? ¿CUÁLES PODRÍAS CITAR? Intentad responder a la pregunta y luego ved la respuesta en el siguiente artículo: El 2025 recibe un mundo en guerra  (EL PAÍS, 5/5/2025). Ver  AQUÍ . También podéis ver el mapa de los conflictos armados en el mundo  AQUÍ .       3.      ¿HAS PENSADO ALGUNA VEZ CÓMO SERÍA VIVIR EN UN PAÍS EN GUERRA? Vídeo 1: ¿Y si pasara aquí? Campa...
LEER MÁS»
-
Imagen
  SIGLOS XIX Y XX EN EUROPA Y EN EL MUNDO Mapa de Europa hacia 1850 (Fuente:  AQUÍ ). Observa el mapa con atención y compáralo con un mapa actual.  ¿Qué diferencias observas? Vamos a estudiar qué ocurrió en el s. XIX y qué consecuencias tuvo en el s. XX. Estudia con atención los siguientes BLOQUES. BLOQUES: 1- Sobre la Revolución Industrial (Ver AQUÍ ) y el movimiento obrero (Ver AQUÍ ). 2- Sobre el Imperialismo. Ver el post  AQUÍ . 3- Sobre la Primera Guerra Mundial. Ver el post  AQUÍ . Ver vídeo-resumen  AQUÍ . 4- Sobre la Revolución Rusa. Ver el post  AQUÍ . 5- Sobre el Fascismo en Europa. Ver el post  AQUÍ . 6- Sobre la Segunda Guerra Mundial y la Guerra Fría. Ver el post  AQUÍ . Ver vídeo-resumen  AQUÍ . Hacer TEST  AQUÍ . 7- Sobre los países árabes en el s. XX: entre el petróleo y los sistemas teocráticos. Ver el post sobre PERSÉPOLIS  AQUÍ . 8- Sobre el 11-S, el ataque a las Torres Gemelas de Nueva York. Ver el post...
LEER MÁS»
-
Imagen
 ¿CÓMO ESTUDIAR EL MAPA DE ESPAÑA Y DE EUROPA? (Fuente de la imagen  AQUÍ .) ¿Sabías que un buen método para memorizar algo es hacer exámenes, autocontroles o testarte a ti mismo? Es lo que se conoce como EFECTO TEST. Así que te invito a memorizar las comunidades de España, así como las provincias, los ríos, las cordilleras y los climas realizando MAPAS INTERACTIVOS. En caso de que estés muy perdido/a, puedes darle a la opción ESTUDIAR cuando el mapa así te lo permita. En el segundo bloque puedes repasar y memorizar los países del Mediterráneo y de Europa. ¡Ánimo! ¡Ya verás cómo progresas! BLOQUE 1. ESPAÑA. Coloca cada una de las  Comunidades Autónomas  en su sitio. Jugar  AQUÍ . Mapa de las Comunidades Autónomas de España (incluidas las dos ciudades autónomas del norte de África). Busca la Comunidad Autónoma que se indica. Jugar  AQUÍ . Comunidades y ciudades autónomas. Selecciona de la lista el nombre de la Comunidad que corresponde a la zona coloread...
LEER MÁS»